Caldo de Couve Flor com Couve Manteiga - Fase Cruzeiro

“ Caldo de Couve Flor com Couve Manteiga “

Fiz ontem esse caldo e ameiii, ficou muito gostoso e saboroso!

Ingredientes:

- 1 couve flor

- 1 folha de couve manteiga

-1/2 cebola picada

- 1 dente de alho picado

- Sal a gosto

- 300 ml de água

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Modo de Preparo:

- Corte a couve flor em pedaços e coloque em uma panela para cozinha com os 300 ml de água e o sal a gosto, deixe cozinha até que a couve flor esteja mole. Enquanto a couve flor cozinha corte a folha de couve manteiga em tiras bem finas.

Após o cozimento da couve flor, retire da água e transfira para o liquidificador (reserve a água), no liquidificador coloque a couve flor, a cebola e o alho e bata até obter um creme homogêneo. Se for necessário acrescente um pouco da água da própria couve flor para bater.

- Depois passe o creme para uma panela e aqueça bem, se gostar dele mais líquido acrescente um pouco mais da água conforme seu gosto, assim que estiver quente coloque a couve manteiga deixe por mais uns minutos em fogo baixo. Aí é só desligar e servir ! Se quiserem pode acrescentar pedaços de carne ou de frango também fica ótimo.

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Espero que gostem dessa receita deixe seu like, e que marquem as amigas para também conhecerem! Nesses dias de chuva tem sido uma ótima pedida

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